Kako voditi evidenciju u pekari?
Kako voditi evidenciju u pekari? Da bi se ispravno proveo, prvo je potrebno razumjeti njegova načela i temelje. U ovom ćemo članku pokriti glavne točke koje treba uzeti u obzir pri vođenju pekare.
Automatizacija proizvodnje kruha
Prije svega, treba napomenuti da se u suvremenim uvjetima računovodstvo provodi automatizirano i to donosi veliku korist poslovanju. Na primjer, automatizacija proizvodnje kruha tvrtke USU omogućuje ne samo organiziranje proizvodnih procesa, već i njihovo registriranje, održavanje, kontrolu i analizu. Razmotrimo glavne aspekte. Prije svega, to je održavanje računovodstvenih procesa za sirovine.
Vrlo je važno evidentirati primitak brašna, šećera, kvasca, maslaca i ostalih sastojaka za pečenje. To se može učiniti u programu USU. Osim količine, možete registrirati njihovu cijenu, količinu, dobavljače i druge komponente. To se može učiniti na temelju dokumenata dobavljača.
Kod izravnog trošenja sirovina potrebno je zabilježiti potrebnu količinu koja ide u proizvodnju. To će vam pomoći kontrolirati zalihe i planirati nove kupnje kako biste izbjegli nestašice ili viškove. Ako se u procesu rada naiđe na pokvarene ili nesukladne sirovine, potrebno ih je otpisati kako bi se točno uzeli u obzir svi troškovi i osiguralo podudaranje stvarnih podataka s nominalnim podacima.
Automatizacija pekarske proizvodnje
Automatizacija pekarske proizvodnje treba bilježiti podatke o proizvodnji. U sustavu možete izraditi troškovnik za svaki proizvedeni proizvod, s brojem upotrijebljenih sastojaka i njihovom cijenom. Dakle, kada se proizvede određena količina, potrošene zalihe će se automatski otpisati. Osim toga, to će pomoći u kontroli troškova proizvodnje i osigurati stabilnu kvalitetu.
Troškovi proizvodnje mogu uključivati i druge vrste troškova. Na primjer, troškovi električne energije, amortizacija opreme, pakiranja i drugi troškovi proizvodnje moraju biti uključeni u cijenu koštanja i evidentirani u sustavu.
Računovodstvo sirovina u pekari
Računovodstvo sirovina u pekari uključuje evidentiranje gotovih proizvoda. Nakon proizvodnje, proizvod mora biti prihvaćen za računovodstvo. Potrebno je evidentirati količine proizvedenih proizvoda, a pri prodaji bilježiti koliko je prodano. Na taj način možete pratiti količinu preostalih gotovih proizvoda
U tijeku poslovanja mogu nastati i povrati koji se također moraju otpisati. Sve gore navedene operacije ne obrađuju se samo elektronički, već se mogu lako dohvatiti iz sustava. Potrebni obrasci implementirani su u program na razini algoritma.
Računovodstvo proizvoda u pekari
Računovodstvo proizvoda u pekarnici uključuje dnevne transakcije prodaje uključujući: broj prodanih jedinica, cijenu i ukupni prihod. U softveru iz USU-a možete jednostavno izvesti ove operacije. Također ćete moći označiti popuste, akcije i druge prilagodbe cijena, ovisno o tržišnim uvjetima i programima vjernosti.
Računovodstvo u pekari
Računovodstvo u pekari nije potpuno bez financijskog računovodstva i analize dobiti. U sustavu možete dosljedno evidentirati prihode i rashode, a pritom voditi računa o svim izvorima. Na primjer, pekara može ostvariti dobit ne samo od proizvodnje proizvoda, već i od njihove isporuke ili pružanja posebnih usluga. A troškovi mogu uključivati: plaću, stanarinu, režije i drugo.
Kada vodite bilo koji posao, vrlo je važno izračunati isplativost procesa; ako to ne učinite, lako možete izgorjeti, a da to i ne primijetite. CMS analitički alati pomoći će vam u izračunu bruto i neto dobiti kako biste procijenili isplativost poslovanja, kao i usporedili sve troškove s prihodima.
Program proizvodnje kruha
Osim navedenog, program za proizvodnju kruha iz USU može pomoći u kontroli kvalitete. U proizvodnji hrane vrlo je važno pratiti rok trajanja sirovina i gotovih proizvoda i provoditi redovite provjere sukladnosti sa sanitarnim standardima. U sustavu možete postaviti obavijesti o datumima isteka; to će vam pomoći da držite prst na pulsu i iskoristite sirovine na vrijeme.
Crm za pekaru
Crm za pekare iz USU će vam olakšati računovodstvene poslove, pružiti moderne mogućnosti za vođenje skladišnog, prodajnog i radioničkog poslovanja. Uvijek možete razumjeti financijske pokazatelje, jer ćete imati ažurna izvješća na dohvat ruke. Sve to možete dobiti ako koristite sustav USU. Pozivamo Vas na individualnu prezentaciju u prigodnom terminu.
